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，家常家常现在开始吧！视频 本文目录 江米面窝窝的做法步骤 第1步. 糯米粉与面粉混合 ，加入适量白糖 。窝的窝用开水和面 ，大全大全将面烫熟 。家常家常（注意水不能过量 ，视频能和开面即可） 第2步. 加入切碎的粘窝做法粘窝做法红枣（或蜜枣） 第3步. 面揉均匀（一个小秘密，要想不沾手
，窝的窝手要沾水） 第4步. 揉成窝窝状 ，大全大全下面有眼的家常家常那种
。 第5步. 上锅蒸20分钟，视频关火 ，焖7-8分钟 。刚出锅的粘窝窝很黏 ，晾一晾口感会更好 。 1/3分步阅读 把大枣去胡 2/3 糯米跟大枣混合在一起 ，用开水烫 ，注意一边加入开水 ，一边用筷子搅拌 。放凉。捏成窝窝头的样子 3/3 放入蒸锅蒸20分钟 粘窝窝主料：黄米面(1000克)调料 ：枣(800克)厨具
：蒸锅步骤 ：1
、先准备大约2斤小枣（本人嗜甜 ，所以枣放得很多 。其实枣的数量可以依人的喜好而定，可多可少 ，过多则甜腻 ，过少则无味
，最少要放一斤） 。2 、然后把小枣洗干净 ，控去水分。用刀背用力拍几下
，使枣核与枣肉分离后，把枣核取出 。 3 、把黄米面倒入面盆
，再把加工好的枣肉放入 ，翻搅均匀 。用烧开的水烫面（这样蒸出来的窝窝才能粘） 。尽力把枣肉揉进面里（或用筷子搅） ，一定要和匀，要让枣和面你中有我 ，我中有你 ，这样口感才好 。4 、稍微晾一会儿 ，不然很难成型。用手团成一个个的小窝窝 。我做的个头比较小 ，因为这种面特性很粘
，又不经过发酵
，不容易熟 。 5 、把小窝窝摆放在屉上 ，要有一定的间隔 ，不能放得太挤
。盖上锅盖，开始蒸 ，看到有大团蒸气冒出后开始记时 。6 、大约五十分钟后….出锅啦 ，枣和米的香味儿扑面而来 ，香中有甜 ，甜中有香 ，入口软且糯
，正是想象中的味道… 如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站 。江米面粘窝窝家常做法
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